海參肽中含有豐富的海參皂甙、刺參粘多糖、硫磺酸軟骨素、牛黃酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等有效成分，不但具有海參的所有活性成分，而且易溶解、好吸收、吸收利用率高，具有調(diào)節(jié)血壓、血脂、血糖、補腎益精、抗衰老、抗輻射、抗腫瘤、提高免疫力等作用。